知味食譜：紅棗茅根石葛冰

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　材料：去核雞心棗5至7粒；茅根石葛糕1個；冰糖3粒；冰塊3至5粒；水500毫升

做法：

　1.用熱水浸泡紅棗，洗淨。

　2.將茅根石葛糕切粒備用。

　3.將冰糖、紅棗放入熱水內，煮至冰糖溶化。

　4.取出部分紅棗並攪碎。

　5.把冰塊放進杯內，加入2、3、4材料，即成。

■食譜由泰昌餅家提供（www.taicheongbakery.com）