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作為「一家之煮」，最頭痛的事莫過於思考菜式，除了要保持新鮮感外，又要味美，且要顧及營養是否均衡充足，實在苦惱。若家中有老人、小孩或長期病患者，設計菜單就更需花心思。《家庭膳食計劃》提供家庭膳食的參考指引及餐膳設計範例，並指出食物之間相配相剋之處，最適合家庭主婦及照顧長期病患者人士參閱。
書中還特別列出大量食物調配注意事項，例如蔬菜、豆腐及豆製品含豐富鐵質，可是植物性食品中的膳食纖維及草球等會影響鐵質吸收，而維他命C則有助鐵質吸收，因此如配以番茄、紫菜、青椒等豐富維他命C食物，將有助鐵質吸收。透過書中50多道餐單設計，將能輕易掌握食物配搭宜忌。
而作者黎楊惠玲博士一直推廣健康飲食及家庭烹調文化，既是資深家政教育工作者，也是報章專欄作家，並曾著寫《愈食愈聰明》（1至4冊），希望改善港家庭及青少年飲食習慣，烹調能力與飲食態度等。
書名：《家庭膳食計劃》
出版社：萬里機構．飲食天地
作者：黎楊惠玲
出版日期：2009年9月
定價：$68
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