新書推介：亞洲佳餚美酒 完美配搭

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　■Jeannie表示，「對於亞洲多個地區而言，葡萄酒仍是有待了解的嶄新範疇，我希望透過《Asian Palate》，加深讀者對葡萄酒的興趣。」

　想成為葡萄酒大師（Master of Wine），首先要得到倫敦Institute of Masters of Wine肯定。目前全球只有278人擁有此尊貴稱號，而Jeannie Cho Lee更是首位獲得此名銜的亞洲人，可見她被認定為亞洲以至國際葡萄酒業之權威。

　她編寫的首部作品《Asian Palate》，以獨到見解深入論述亞洲多元化菜系的發展，以及如何透過葡萄酒將美饌的獨特味道完美發揮。書中闡述十大亞洲城市，包括香港、上海、北京、台北、東京、首爾、曼谷、吉隆坡、新加坡及孟買等地，葡萄酒於餐飲體驗中日益重要的主導角色，並論及影響亞洲十大城市餐飲文化的歷史元素，以便為讀者推介配搭各地傳統菜式的心水葡萄酒，也為不同場合，如輕鬆家庭晚宴或盛大宴會等提議最佳的美酒選擇。