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■河北省承德市隆化縣「香港精細菜生產基地」，百畝油菜長勢良好。
本報駐河北記者 劉鑫、通訊員 呂寧
在河北省承德市委外宣局長王新生等帶領下，本報記者近日到「香港精細菜生產基地」進行採訪。縣農牧局負責人表示，「今年的前茬菜已供香港，反應不錯，效益非常顯著。」據了解，去年華南最大的供港蔬菜基地每天供港蔬菜超過700噸，佔香港進菜量4成，但當中逾7成來自珠三角以外地區。近年來，供港菜源地向北拓至河北、山東等十多個省區。其中，河北省承德市的「香港精細菜生產基地」正是當中的一朵奇葩。
承德市位於河北東北部，生態良好，資源富集，是京津唐重要水源地和華北最綠的城市，其冷涼的氣候特點和無污染的生態環境，適宜蔬菜種植。正因如此，「香港精細菜生產基地」項目落戶於承德隆化。據悉，該基地為隆化縣唐三營鎮政府與香港溢城蔬菜批發公司合作建設的農業產業化項目，採取集中租地的形式，進行精細菜規模化生產。
着力打造安全健康品牌
在現場，記者看到百畝油菜長勢良好。據知，該基地分兩期建設，一期以集中租地的方式，建設生活區1,000平方米，500平方米的保障冷藏庫1座，總投資1,080萬元（人民幣，下同），年產菜2,000噸，產值達2,000萬元，實現經濟效益400萬元。菜品種主要有芥蘭、菜心、學斗（又叫「鶴藪白菜」）、菠菜等 。二期項目正在籌備，擬擴大面積到4,000畝，以分戶訂單種植的方式，保鮮庫面積達1,000平方米以上。
承德市委常委、宣傳部長、農工委書記劉學軍稱，「近年來，我們正在叫響承德農業『綠色、生態、安全、健康』品牌，推進農業強市建設。」隆化自1990年被列入壩上生態農業工程項目縣以來，投入資金達1.15億元。去年，當地又投資1,500萬元，用於香港溢城等蔬菜企業建設。
蔬菜生產達無公害標準
在蔬菜種植上，隆化嚴格遵國家無公害、綠色、有機食品的發展思路，蔬菜生產全部達到無公害標準。早在2001年，隆化就被認定為環京津無公害蔬菜生產基地縣，菜種涉及葉菜類、茄果類、根菜類、瓜類等四大類共200多個品種。
據悉，1703年間，康熙曾於承德修建中國現存最大的皇家園林－避暑山莊，成為清王朝的第二個政治中心，清朝多個皇帝亦曾駐蹕，這間接意味着承德的蔬菜與水源曾供數位皇帝享用。因此，香港人現在吃到的承德供港蔬菜，可不折不扣地被稱為「皇家菜」。
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