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【本報訊】(記者 鄭佩琪)市民農曆新年會外出拜年，少不免吃瓜子、年糕等應節食品，有營養師提醒市民，大部分賀年食品屬高糖、高脂食物，切勿放肆狂吃，否則會出現腸瀉、胃液倒流等消化道毛病，建議市民以無糖乾果、迷你水果等代替傳統賀年食品。
全盒宜放無糖乾果食物
醫管局健康資訊天地顧問陳國賓營養師表示，賀年食品多屬高糖、高脂食物，例如成年人一手掌的瓜子熱量，已經等於2茶匙油，佔成年人每天平均攝取量約六分一，過量或頻密進食高糖高脂食品，會增加腸胃負荷。他建議市民可以購買有殼的堅果、果仁及瓜子，由於要「剝殼」才可食用，可減慢進食速度；亦可於全盒擺放無糖香口膠及無糖乾果等需要咀嚼的食物，也有助控制食量。
飲濃茶會產生腹脹感覺
倘吃得飽滯，有人會喝濃茶消滯，惟陳國賓指出，喝茶濃度也要適量，茶太濃反會刺激胃酸分泌，產生腹脹感覺。使用杞子、楊桃及龍眼等乾果沖茶，可提高水溶性纖維攝取量，增加餐後飽肚感覺。
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