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■數以萬計的華人在法國靠開中餐館維生，法國電視台的報道對華人餐飲業造成強烈衝擊。 網上圖片
【據中新社6日電】法國中餐業唯一的行業協會——法國亞洲餐飲同業聯合會6日在巴黎舉行從業者緊急會議，針對法國媒體故技重演抹黑中餐業提出應對措施，其中包括準備舉行罷市活動以表達強烈抗議，要求法國有關媒體公開道歉，停止其不公正行為。
4日晚，法國公立電視2台在黃金時間的《特派記者》欄目中，重播題為「必須對亞洲餐館產生恐懼嗎？」的專題節目，令看過該節目的觀眾油然產生「中餐大多不衛生」的恐懼感覺。
眾多法消費者拒入中餐館
旅法華人記憶猶新的是，09年3月19日，該專題節目就曾出現在該電視台同類節目中。這個所謂的調查性節目對華人地下食品加工作坊和外賣店、餐館的衛生狀況進行了報道。節目中播放了華人地下食品加工作坊惡劣的衛生狀況，並稱在對部分華人外賣店食品抽查中，80％食品不符合衛生標準。
據介紹，該節目當時播出後，對巴黎的中餐業產生了很大衝擊，許多法國民眾不再去中餐館就餐。不少華人認為，此節目專門針對華人餐飲業，有失公允，而且以偏概全，嚴重損害中餐的形象，令處於經濟衰退下的中餐業雪上加霜。
中餐業者一年來已不斷改進
為此，華人社團曾致函法國有關媒體，提出抗議。另一方，法國有關華人行業協會加強了宣傳和人員培訓，以提高從業者的衛生和法制意識，並接受法國餐飲僱主協會督察員的各種檢查。
法國亞洲餐飲同業聯合會6日在向中餐從業者發出的信中說：「近一年來，為重新樹立中餐行業的形象，我們所有的從業者都在努力，在衛生、菜餚及服務等方面不斷改進，以扭轉該報道在法國消費者心裡造成的負面影響。」「但時隔一年，在沒有重新做任何調查和檢查的情況下，該台又重播這個事過境遷的節目，這是對法國中餐行業的再次打擊。」
據介紹，華人團體不排除在巴黎美麗城、三區和十三區等中餐館較多的區域舉行罷市遊行活動，以表強烈抗議，要求法國有關媒體公開賠禮道歉，停止其不公正行為。
法國亞洲餐飲同業聯合會常務副會長杜娟說，數以萬計的旅法華人靠開中餐館維生。對法國有關媒體這種有失公正、甚至有歧視嫌疑的舉動，華人一定要團結起來，抗爭到底。
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