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【本報訊】(記者 聶曉輝)飲食業低薪問題備受關注。有工會的「放蛇」調查顯示，香港7間連鎖快餐集團的基層員工，平均時薪約22.6元，最低更僅19元。工會為表達對低薪的不滿，昨往其中兩間連鎖快餐店外抗議，遞交請願信，並要求港府將法定最低工資訂為33元，以保障僱員的基本生活。
有工會今年3至4月派員假冒應徵，以電話及登門見工的方式，詢問香港7間連鎖快餐集團共143份工作，包括樓面、水吧、廚房、清潔、洗碗及收銀等職位，發現平均時薪略有改善達22.6元，但仍低於飲食業資方建議的24元。多間集團中，肯德基以平均21.4元時薪連續4年為最低薪集團；亦有飲食集團的將軍澳分店，以時薪19元僱用員工，另有一家集團的黃大仙分店清潔工，時薪亦僅19.6元。
肯德基回應說，今年3月已將全體前線員工工資平均上調逾14%，前線員工的加權平均數時薪達23.3元，公司會全面配合政府的最低工資立法，並檢討最低工資的合理水平，履行社會責任。
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