 放大圖片
■曾鈺成炮製「蘑菇雞扒」，功架十足。本報記者彭子文 攝
香港人對立法會議員的要求越來越高，想不到新要求是要「出得議事堂，入得廚房」？立法會主席曾鈺成、民建聯議員陳克勤及工聯會議員葉偉明等亮相第6屆扶康會「香港最佳老友」烹飪比賽，聯同智障人士合力炮製家常小菜。不過，他們的議事能力高，惜廚藝未達同等水平，最終在比賽中「飲恨」。不過，能夠身體力行地推廣發揮傷健共融的精神，意義已經重於一切。
昨日舉行的傷健烹飪比賽上，大家原以為一班男議員為議會工作日忙夜忙，結果發現他們執鑊鏟、親身下廚並沒有雞手鴨腳，和拍檔烹調出來的菜色還色香味全。
曾鈺成:家裡以我為「煮」
新婚了一陣子的曾主席，未知是否在愛妻督促下廚藝大進，即場與拍檔親自示範極速炮製蘑菇汁雞扒，先下油煎香雞扒，再煮蘑菇芡汁，不消10分鐘熄爐上菜。他坦言，閒時會親自下廚，還笑說「屋企以我為煮」，但究竟此話是否隱含「以我為主」之意，則只有曾太才知道答案了。
在被大會主持問及何解只有蘑菇作配料時，曾主席先指蘑菇夠健康，隨即又「搞gag」說，本來配料還有洋蔥等材料，可惜它們還在街市，「正在趕過來呢」。
克勤仔煎南乳雞翼嘆慢板
克勤仔的自主菜色為南乳燒雞翼，他一邊煮一邊向大家分享烹調貼士，強調南乳容易搶火燒焦，所以一定要以慢火煎，且為要確保內裡熟透，故即使「煮包尾」他也毫不在乎，還全程與拍檔有笑有說，場面溫馨。
向來關注環保工作的克勤仔，又自爆自己早前參與拍攝一輯低碳生活的節目，期間要到街市買𣆥及「煮幾味」，向來支持少用膠袋的他當然自備環保袋，豈料最終因為買魚而用了兩個膠袋，令他後悔不已，故經此一役總算學會了下次到街市時還要帶備膠盒。
葉偉明靠工作人員提水
自嘲素來「飯來張口」的葉偉明，則與拍檔合製一味五柳斑塊，他自爆事前沒有時間惡補廚藝，全靠工作人員在旁提點才能成功完成菜餚。
不過，「3猛男」的表現及不上同場的唯一女將、民主黨主席劉慧卿。她一洗去年「地獄廚神」的惡名，以一味火龍果黑椒牛柳粒吐氣揚眉，勇奪「名人匯演美食金獎」，難怪她獲獎時興奮高呼自己終於出人頭地！同黨的李永達及拍檔的醋香骨雖失落大獎，但兩人表現出色，獲大會頒發最合拍組合獎，同樣可喜可賀。■本報記者 鄭治祖
|
放大圖片
