越式湯粉店 成功全靠不跟風

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　■港人王亞清開設的越式湯粉店很受歡迎。

　港人李俊生和王亞清夫婦在深圳市羅湖區經營一間越廚越式湯粉專門店，08年開業，如今已經進入盈利期，營業額比去年同期增長了5成。「現在每日的人流量穩定，還有不少熟客是專門驅車前來，深圳本地客從早前的3成增加到了現在的6成，越來越多人接受越南菜。」老闆娘王亞清說，未來的目標是發展連鎖店，有望成立越廚飲食公司，現在正在福田和南山等尋找舖位開第二間分店，預計年底開業。

　王亞清說，深圳有很多港人開的茶餐廳，他們之所以選擇越南菜，除了是自己喜愛之外，最重要是不想跟風。她認為，港人個體戶做低端飲食在同質競爭中會輸給內地個體戶。

服飾店請美女店員「吸金」

　港人關先生是悠悠波西米亞風情服飾店的大老闆，現在在深圳每個區最繁華的地段都有他的品牌店。他毫不吝嗇地公開他的一套「吸金大法」，「我們的店員都是身高165cm以上的靚女，經過店面的顧客都會情不自禁的駐足進店小逛一番。」國貿分店副店長王俊如稱，服飾店的營業額比去年同期增長了3成多，在2年間已經在深圳有7個店舖，在北京和上海也已設了分店，未來將會成立公司，爭取更多的加盟店。