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■龔仁心、文富穩等人在梁文韜旗下酒家，品嚐用本地漁農食材烹調的美食。
香港素有美食之都的美譽，但本地食材的潛力其實並未完全發揮，有很大的發掘與推廣空間。據了解，元朗正研究成立「農墟」，推介本地的漁農食材，並獲得各界的支持，有業界代表更計劃在石硤尾南山邨開設商舖，在市面「打正旗號」推廣本地食材。
龔仁心文富穩撐場試食
在元朗區議員文富穩發起下，華懋集團主席龔仁心聯同家人、本地著名時裝設計師鄧達智、有「香港食神」之稱的資深名廚梁文韜等50多人，一同在「韜哥」旗下的酒家，一同品嚐由本地漁農界精心挑選的食材，包括勝利牛丸、3呎長的元朗烏頭等，率先一嚐如何烹飪本地食材。
龔仁心是日心情大好，不時與在場人士談笑風生，當有在場人士希望替他拍照時，他還笑說：「記得將我影得好睇D！」而席間眾人亦吃得津津有味，不時直豎拇指叫好。
鄧達智並與在場人士分享自己小時候在圍村生活的趣事。當年還是小學生的他更曾下田耕種，也曾親身目睹雞隻被「閹割」的趣事。■本報記者 鄭治祖
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