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——睇世界盃狂掃零食 攝脂吸鈉易超標
【本報訊】（記者 鄭啟源）全城進入世界盃熱潮，薯片、蝦條等，更成為晚晚觀戰的必備品，惟一個月賽事過後，球迷不自覺地吃下大量零食，體重隨之上升之餘，攝取了過量的脂肪及鈉後，更可能增加患心臟病、高血壓及胃癌的風險。消委會早前抽查市面32款脆片類產品後發現，大部分的樣本屬高脂肪（90%）、高鈉（50%）或高熱量（80%）食品，其中如每日進食3包「時興隆芝士圈」，脂肪攝取量已超標，呼籲市民慎選零食。
消委會早前聯同食物安全中心，抽查市面32款附有營養標籤的薯片、芝士圈及蝦條等脆片產品，發現大部分樣本總脂肪含量、鈉含量及能量均屬於高水平。其中逾80%（27個）樣本，每100克含有500千卡或以上熱量，即只要進食約400克相關食品，就已攝取足夠全日所需的能量，而攝取過多能量，更是體重增加的常見原因。
一罐芝士波 反式脂肪超上限6倍
調查又發現，約90%（29個）樣本的總脂肪含量偏高，每100克含有21克至41.6克脂肪，其中60克裝的「時興隆芝士圈」總脂肪含量最高，進食一包芝士圈，脂肪攝取量已達世衛建議每日攝取上限的40%，即只要食用3包，脂肪攝取量就會超標。而127克裝「Lady Liberty芝士波」雖標示不含反式脂肪，但被驗出每100克含11克反式脂肪，即只要進食一罐芝士波，已超出反式脂肪每日攝取上限6倍。
另外，半數樣本（16個）的鈉含量亦偏高，以36克包裝的「四洲脆脆蝦餅」鈉含量最高，每100克食品樣本含有1,800毫克鈉。進食一包該款蝦餅後，攝取的鈉量已達世衛建議每日上限的30%，倘每日食4包，就會超標。
消委會宣傳及社區關係小組委員梁光漢表示，攝取過量脂肪及能量均會引致體重增加甚至肥胖問題，攝取過量鈉則會引致高血壓及胃癌，而反式脂肪更會增加患心血管系統疾病風險，呼籲市民購買零食時，要留意食物的營養標籤，避免營養攝取量超標影響身體健康。
倡標籤兩種方式標示 方便選購
消委會總幹事劉燕卿指出，調查中11個樣本的營養標籤是以食用分量所含營養作標示，另外14個樣本則以每100克食品所含營養標示。她認為，兩種標示方式各有好處，如以每100克食品的營養含量作標示，可方便消費者比較不同重量產品的成分；以食用分量作標示，標籤資料則可幫助消費者計算個人營養素攝入量。消委會鼓勵廠商在營養標籤上，同時以兩種方式標示，可方便消費者選購產品時作比較。
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