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文：Cate 圖片由香港歷史文物保育建設有限公司提供
舊大澳警署的文物改造工程，目前只是一個藍圖或願景。它已被寄予了很多期望：活化歷史、城市地標、社會企業，甚至創意產業和教育。大澳文物酒店將於明年第四季度開幕，作為政府第一批歷史建築活化項目之一，它的目標不僅僅是成為一家酒店。
記者參加舊大澳警署活化啟動的傳媒導賞團，有機會目睹改建前的原貌。建於1902年的舊大澳警署，最早是為了打擊臨近海域的海盜而建，後來犯罪活動逐漸下降，便在1996年後改為巡邏崗，並被古物古跡辦事處評定為三級歷史文物建築。
舊址的保存
在舊址的參觀，樓高兩層的主體建築，包括報案室、軍械室、囚室、警員辦公室及休息室等，本身自成完整的生態系統。另還有一棟建於1962年的附樓，內設餐廳、洗衣房等，也將被列入本次修復的範圍內。整體建築的保存狀況現場看來非常好，負責本次改建項目的香港歷史文物保育建設有限公司總經理余漢坤介紹說，有關舊址的前期清理和打掃工作早在3月已經開始，特別是白蟻的清除上投入不少人力。但由於是定級的文物，大部分結構及代表性設施如大砲、守護塔、主桅和水池等都會予以保留。
營運後的大澳文物酒店，建設成本約6,670萬元，總體面積將達1,170平方米，並計劃有9間大小不同的單雙人房，還會增設天台餐廳及文物探知中心，用以展出舊時警署運作的物品、影片及珍貴圖片。另外活化的部分，還包括曾用於保存危險品的窯洞，將會被用作酒窖。
「當時我們和政府商議的時候，特別強調酒店定位不是五星級，我們最後選擇了香港的四星級標準，是不想流失本地居民。」香港歷史文物保育建設有限公司董事長黃永光先生說。「長遠來說，我們希望透過這項活化計劃為大澳帶來新氣象，保存及推動當地有特色的文化傳統和自然景觀。」
計劃中，酒店投入運作後，會為大澳居民提供10個全職的酒店管理和服務位置，以及10個兼職職位，黃先生說，兼職會以文化導賞團的形式為主。而酒店本身，除了有住宿的功能，亦成為參觀對象，在保證客人隱私的情況下，每周都會有固定時間開放給遊客。
精品化的空間
舊大澳警署是香港政府2007年開始本地歷史建築活化項目的第一批建築之一，而香港歷史文物保育建設有限公司則在2008年應運而生，是黃氏家族成員創建的非牟利團體。黃氏家族有部分私人控股公司加入信和集團，對於承擔大澳文物酒店的項目，則是一次全新的嘗試，「作為社會企業，我們也得到了不少學校等教育機構的支持。比如香港大學建築系的學生就為舊大澳警署的歷史做了詳盡的資料收集，並製作了短片。又如我們這次的啟動儀式也找到香港知專學院酒店及旅遊管理專業的學生來做義工，也希望他們中將來能有機會為文物酒店服務。」黃永光先生說。
保育公司預計酒店開幕的前3年，每年可吸引61,000人次參觀，而營運後的第一年達至收支平衡。「到時還會將部分空置場地租給藝術工作者，這部分的費用將用來支付酒店清潔和保安管理的支出。酒店的盈餘也會用於保育以及推廣大澳的文化遺產和自然生態項目。」
打造城市新地標，是保育公司希望做到的目標之一，大澳文物酒店也恰好滿足文化、歷史和自然的結合，而酒店本身，似乎已經不是唯一的主體。如何令酒店於周圍生態發生關係而不落入主題公園似的陷阱，或者重建者如何理解以及再現殖民特色建築風格，到底酒店的定位是打造休閒品味還是成為社區文化中心，目前看來尚且模糊，只好有待啟用後的觀察了。
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