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■陳志成（左）指，現時旗下員工的平均時薪為23.5元。
【本報訊】(記者 廖毅然)大快活(0052)行政總裁陳志成昨日指，現時旗下員工的平均時薪為23.5元，員工的工資佔成本21%。若最低工資定在每小時27元，有千多個員工要加薪，會以調整餐單及加價的方法，以抵銷所帶來的盈利壓力。
主席羅開揚補充，曾就此向政府反映，相信加人工會增加消費力，對集團反而有利。他又指，現時本港正處於通脹周期，加上要積極提高生產力，所以在加價上會較進取，今年擬加價5%至8%。陳志成則指，人民幣升值增加食物成本，現正於不同地方搜集原材料及改良餐單，以減省成本。
去年賺9330萬增16.6%
大快活昨日公布業績，去年純利按年上升16.6%至9330萬元，營業額增6.6%至15.6億元，每股盈利74.21港仙，擬派末期息每股28港仙，全年合共每股46港仙。至於今年 4至6月的表現，陳志成指，世界杯帶來的影響有限，因為賽事多集中在深夜。而且，今年隨著加價，同店銷售會有增長。
集團現時在香港及內地兩地共設117間店，今年擬在香港開設8至10間店，內地則開設5至6間店，在這方面的開支約為6000萬元。
內地經營模式仍摸索中
內地業務方面，去年的營業額同比增長約14%，溢利則上升57%至1118萬元。不過，陳志成表示，在二線城市仍未找到有效的經營模式。他解釋，集團在內地的快餐店平均售價為22元人民幣，對消費力較低的二線城市來說並不吸引。他強調，雖然未來會以廣州為中心，但亦不會忽略二線城市，將會調校口味及價格以增加競爭力。
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