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■內地雞蛋批發價升幅達30%。 本報記者劉國權 攝
【本報訊】物價持續飆升，工資越來越「唔見使」，慳家一族都絞盡腦汁想出「慳家3式」。有市民為求「慳得一元得一元」，購物前會到多間店舖「格價」；「團購」慳錢法亦大行其道，有家庭主婦湊齊朋友一起到批發店「買𣆥」；亦有市民在烹調時動動腦筋省油、省燃料和省食材。
通脹高企，精打細算的基層市民均各出奇謀搜購平貨。家住沙田的周太稱，物價持續上升，公共交通工具又紛紛加價，但打工仔工資輕微加薪，甚至「凍薪」，她除了節衣縮食外，亦會聯同幾名朋友集體到凍肉批發公司「買𣆥」，獲取更高的折扣。
陳先生表示，糧油等食品佔生活總開支約40%，為節省金錢，煮食時會以清蒸取代煎炒，節省食油；另外，由於雞蛋價格高企，他亦會用蒸水蛋取代煎蛋，「一家三口煎蛋要用3隻蛋，蒸水蛋可以溝水，只需2隻蛋全家人都夠食。」
家庭主婦周女士則說，為了「慳家」，每天買菜均會到不同零售店「格價」。她說：「相同牌子、一樣重量的白米，在不同超市、糧油店的價錢可以相差10多元，差距太大了，要慳錢怎可以不『格價』呢？」
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