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優質葡萄是釀造頂級葡萄酒的大前提,這有賴氣候、土壤及葡萄品種三者完美配合。全球大部分葡萄園均位於30°至50°緯度帶,而位於此地域的中國便成為新興葡萄酒生產國,並擁有獨特的風格。王朝酒業特別揀選了中國最理想地區出產的葡萄,以釀造區內最優質完美的葡萄美酒。
天津 天津地處華北平原東北部,毗連渤海,位於北緯38°至40°,四季分明;受惠於大陸性季候風環流影響,其日照、溫度、濕度平衡得宜;年降雨量為500至700毫米,充分滋潤著當地的葡萄園。
漢沽位於天津東部,為獨特的釀酒葡萄產地,其土壤類型為重壤質鹽化潮土,養分豐富均衡,尤其是對麝香型葡萄(Muscat)品種具有重要作用的元素,如鉀、鈣、鎂、錳、鋅及硼。因此,世界著名葡萄品種「玫瑰香」(Muscat Hamburg)在漢沽顯出無可比擬的品質優勢。而以漢沽玫瑰香為原料的王朝乾白及半乾白葡萄酒,更屢次獲得國際葡萄酒大賽殊榮。
山東 山東省的土壤類型較多,適宜種植不同的葡萄品種。該省最具代表性的釀酒葡萄產地是蓬萊。蓬萊位於山東半島北海岸,氣候變化溫和,所出產的葡萄酒曾多次在國際評酒大賽上獲獎,當中包括:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、蛇龍珠(Cabernet Gernischt)、佳利釀(Carignan)、玫瑰香(Muscat Hamburg)、貴人香(Italian Riesling)、霞多麗(Chardonnay)等。
寧夏 位於中國西北,屬典型的大陸性氣候,光照充足,天氣乾燥,晝夜溫差大;土壤為含礫石沙壤土或灰鈣土。當地的大部分葡萄園坐落賀蘭山東麓的沖積平原,主要栽種赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)及霞多麗(Chardonnay)等。
新疆 新疆乃中國最古老、影響最大的葡萄產區,其獨特地理環境加上複雜的氣候,形成了以天山為界的南疆葡萄乾和北疆釀酒葡萄產地。目前北疆釀酒葡萄主要分佈在昌吉、呼圖壁、瑪納斯、石河子等地,被歸納為昌石釀酒葡萄產地。昌石葡萄產地位於北緯 43°至45°38’,坐落天山北麓,海拔高度為430至450米。該地沙土層深厚,通透性良好,所產葡萄糖高、色深、 「糖:酸」比例合理。主要栽培品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)、增芳德(Zinfandel)、霞多麗(Chardonnay)、常相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)等。
河北 河北省地處中國北部,兼跨內蒙古高原,屬溫帶大陸性季風氣候。該省最著名的兩個葡萄酒產地為昌黎及懷涿盆地。昌黎除了冬季較為寒冷、葡萄植株需埋土防寒以外,其他條件均與蓬萊葡萄產地相似。葡萄品種以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主。而懷涿盆地(包括宣化、涿鹿、懷來),是中國最著名的葡萄產地之一,有著悠久的葡萄栽培歷史。
懷涿盆地位於燕山北麓,充分滿足赤霞珠(Cabernet Sauvignon)一類晚熟葡萄品種的成熟需要。當地晝夜溫差大,夏季涼爽,極有利於葡萄糖份的積累與果實色澤的形成。其土壤主要是砂質洪沖積物石灰性褐土和黃土狀石灰性褐土,通透性好、營養成分均衡有致,非常適合種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、 梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、霞多麗(Chardonnay)及常相思(Sauvignon Blanc)等世界釀酒葡萄名種。
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