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【本報訊】由於鮮美的口感和較高的營養價值，近年來大閘蟹市場需求呈現較好的增長態勢，但市場競爭卻頗為激烈。江蘇陽澄湖大閘蟹股份有限公司總經理方根生介紹，每年真正的陽澄湖大閘蟹產量僅2000餘噸，由於市場需求大，供應緊張，大閘蟹不足以供應到二級城市，目前公司的「陽澄湖牌」大閘蟹也基本只夠供應北京、上海等地方的經銷商和專賣店，基本到不了批發市場和超市。
貨量不足供應到二級城市
作為北京最大的「陽澄湖牌」大閘蟹經銷商，北京優優購運營總監羅浩元表示，就北京市場而言，每年對螃蟹的需求量都在大幅增大，尤其是對正品的需求，公司去年的銷售業績同比增長了150%，「實際上正宗陽澄湖大閘蟹在北京市場上佔比不到10%，但由於市場極不規範，甚至出現了『劣幣驅逐良幣』的情況，給整個陽澄湖大閘蟹行業的發展帶來不好的影響，我們同陽澄湖股份聯手打造『從湖面到桌面』的銷售模式，也是希望更多的北京消費者能吃上正宗的陽澄湖大閘蟹。」
成本上升今年蟹價漲幅10%
此外，經了解，由於市場供需不平衡以及成本上升等原因，今年陽澄湖牌大閘蟹的價格也將出現上漲，平均漲幅達到10%。
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