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■澳門飲食業聯合商會會長陳澤武(左)為河南美食街負責人樊勝武頒獎。
香港文匯報訊（記者 陳融雪、通訊員 劉斌 澳門報道）第10屆澳門美食節於5日盛大開幕。首次參加澳門美食節的河南美食大受歡迎，成為美食節最大的亮點。
陳麗敏高燕陳澤武激讚
開幕式上，澳門行政法務司司長陳麗敏、澳門中聯辦副主任高燕、澳門飲食業聯合商會會長陳澤武及數百位烹飪大師、餐飲企業負責人參觀品嚐河南美食，給予高度評價。
本屆澳門美食節有120餘參展攤位，來自世界不同國家和地區，風味獨特。而今年首次亮相澳門的河南美食街成為所有人關注的焦點。河南美食街整體以大宋風格，每一家參展攤位都是大宋的建築，古樸典雅，身著大宋服裝的豫菜廚師，成為美食節一道亮麗的風景線。
此次參展的豫菜知名餐飲品牌阿五美食、廚鄉美食、京都老蔡記、龍祥賓館、煜豐美食、庖丁堂、西西飯店、滿天星餐飲、蘇四餐飲、長垣老侯家、廣州大酒店等10餘家餐飲企業在美食節上大放異彩，每家的店舖門前都排起了長長的隊伍，很多人都是為了第一時間能品嚐到河南的美食而早早到了現場。胡辣湯、水煎包、燴麵、蒸餃等特色小吃風靡現場，遊人讚不絕口。很多商家在美食節首天準備的菜品便銷售一空，大受歡迎。
世界中國烹飪聯合會會長楊柳親臨河南美食街現場，到每一個商家參觀品嚐。她表示，河南美食街亮相澳門，成為整個美食節現場人數最多、最受歡迎的地方。河南團的表現不僅僅代表了河南，也代表了中國的飲食文化。河南團的組織者、阿五美食董事長樊勝武則稱，將把河南美食街做成一個品牌活動，讓豫菜走得更遠。
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