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■導師劉文英（中）在勵敬懲教所教授餐飲服務訓練課程。
香港文匯報訊（記者 文森）「鐵窗生涯」在一般人心目中，可能是困在監倉內倒數出獄時間，又或者做一些輕巧工作，渾渾噩噩過日子，但獄中生活其實可以極為充實。若有一顆好學的心，更可以藉此機會學得一門手藝，為出獄後重投社會作準備。兩名正在懲教所服刑的所員，分別在獄中報讀油漆粉飾及餐飲職業訓練課程，為自己未來鋪路，希望他日可以自力更生。
接受訪問 分享心路歷程
兩名所員昨日接受《政府新聞網》訪問時，分享心路歷程，講述如何讓懲教所生活變得充實。因管有危險藥物，被判囚31個月的阿Ken（化名），在赤柱的白沙灣懲教所服刑。他入獄後不久，得悉懲教所舉辦油漆粉飾課程，由建造業議會訓練學院的導師主講，阿Ken即時報名參加。他說：「我以前做過裝修散工，在這個課程中，學懂很多專門知識和技能，才知道以前很多施工程序都是不對的。」這個課程提供「一條龍」安排，一旦完成，又考試及格的話，便能取得中級工藝證書。出獄後，只要有僱主願意聘用，阿Ken便能立刻投入工作。他承認，自己以前較懶散，課程讓他重拾自信，處事更積極。他說：「如果沒有這個課程，進入這兒便完全是浪費時間。」
悟「做過才知難」 冀投身餐飲業
曾經在西餐廳當侍應生、現於勵敬懲教所服刑的阿琳也有同感。她因販運危險藥物，被判入獄3年，正在懲教所內唸餐飲服務訓練課程。她說：「現在每天都過得很充實。如果沒有這個課程，真是虛度光陰。」她在課程中的難忘經歷，不是「捧餐」或處理餐具，竟然是鍛煉穩定性的「捧」膠樽。這個看似簡單的任務，其實一點也不容易。倘步履不穩，頃刻間，膠樽紛紛墜地。這使阿琳明白，很多事情，做過才知難。她決定加把勁，努力學習。她覺得自己表現值80分，有信心未來以101分完成課程，取得英國城市專業學會頒發的餐飲服務證書，出獄後從事餐飲業。
所謂：「教學相長」，兩名學員的導師也有一番感觸。阿Ken的課程導師伍永泉首次在懲教所教學，他覺得，這裡的學員較用心學習，積極發問。阿琳的導師劉文英，已在懲教所教授課程達16年，這份工作讓她學到不少人生道理。除了教授餐飲業知識外，她還希望能讓學員學到正確的工作態度及責任感。她笑稱，有時覺得自己像社工多於導師。
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