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■本港美食包羅萬有，色香味俱全，享有「美食天堂」之譽。 資料圖片
米芝蓮(Michelin)公司是輪胎製造商，原本製作指南，提供輪胎和維修的資訊，其後加入餐廳資料，上世紀20年代開始引入星級制度，一直發展至今。今天的《米芝蓮飲食指南》(Le Guide Michelin)是國際知名的美食指南。近年，《米芝蓮飲食指南》積極開拓海外市場，如美國與日本等。
入選平價食店數目遞增
2008年底推出香港篇，名為《米芝蓮香港澳門飲食指南2009》，共收錄251家香港及澳門的餐廳；其中香港佔202家，包括169家餐廳和33家酒店，共有28家食肆獲一星或以上評級，大部分是酒店內的食肆。米芝蓮在2009年11月公布《米芝蓮香港澳門飲食指南2010》，42家香港食肆獲得一星或以上評級，當中不少大眾化食店榜上有名，如北角阿鴻小吃和旺角添好運點心等。今年米芝蓮繼續公布《米芝蓮香港澳門飲食指南2011》，共收錄香港257間食肆，多家價錢實惠的餐廳如恒河咖喱屋、何洪記、利小館等均獲一星評價。
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