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香港文匯報訊（記者 聶曉輝）春節將至，食物安全中心在市面多個銷售點抽驗684個時令賀年食品樣本，發現其中3個樣本不及格，包括一個來自裕記的糖冬瓜樣本，及兩個分別來自華潤堂及漢城燕窩中西大藥房的竹笙樣本，被驗出防腐劑二氧化硫超標0.29倍至3.4倍。食物安全中心正追查有關食物來源，並已要求有關店舖停售及銷毀有問題食品，及向有關販商發出警告信，如有足夠證據，將提出檢控，最高判罰款5萬元及入獄6個月。
抽驗684款賀年食品
食物安全中心過去數星期從食物製造廠、超市、雜貨店、街市、食肆等抽取684個糕點、油器、中式糖果、海味及盆菜等樣本，作微生物及化學檢測，當中含致病菌的結果全部及格，但有3個樣本未能通過防腐劑檢測。
食安中心發言人指出，二氧化硫法定上限為百萬分之500，但一個在粉嶺聯安街裕記出售的糖冬瓜含量達百萬分之643；土瓜灣欣榮花園華潤堂及大埔安慈路漢城燕窩中西大藥房的竹笙樣本，分別被驗出百萬分之1,200及2,200二氧化硫，超標1.4倍至3.4倍。
發言人指出，二氧化硫是經常用於食物的防腐劑，毒性偏低，今次3個不及格樣本，在正常食用情況下，不會對健康構成嚴重影響，「這種防腐劑可溶於水，只要徹底把食物洗浸及煮熟，可清除大部分二氧化硫。」
直至截稿前，未能聯絡裕記、華潤堂及漢城燕窩中西大藥房。
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