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■中國廚師張雲清（右）在酒店裡為客人準備食物。
「心情不好走出廚房去看看大海，每年休假五個月陪家人，準備開個小商店賣點中國東西，逢年過節帶著緬甸的老婆孩子回家看看長輩……」這是一名華人廚師在緬甸的真實生活寫照。
緬民信佛教 與世無爭
張雲清，中國雲南昆明人，來到緬甸已經十餘年了。記者在緬甸額布里採訪時，意外的遇到了這名廚師，他鄉遇親人，自然親切許多。張雲清很健談，很快跟我們聊起了他在緬甸生活的經歷。
第一次到緬甸是跟一個朋友，他朋友當時在緬甸做工程，需要個人為工人們做飯，於是張雲清跟著他來到了緬甸。這一次，讓他覺得緬甸是個恬靜的地方，「或許是因為這裡的人們信仰佛教吧，一開始我就喜歡上了這裡與世無爭的生活狀況。」張雲清說。
再次來到緬甸時，自己朋友也多了起來，娛樂生活也多了起來，在體育館進行體育鍛煉時，張雲清邂逅了現在的太太，一名緬甸女子，由此張雲清留在了緬甸。
遇有煩心事 看海解愁
談起緬甸剛剛舉行的大選，張雲清說，對於像他這樣的外來人員，想法很單純，無論政府有怎樣的變動，最重要的是讓社會穩定，讓大家生活得安心。現在他在額布里的餐廳裡工作，這裡是緬甸開放最早的海灘，從1994年至今，這裡一直保持著平安與寧靜，無論是遊客還是當地居民，人們習慣了這裡的節奏。張雲清說，這裡的居民大多和他都很熟悉，去年年底的時候，居民們大都去為大選投了票，但他們最關心的，其實是他們的生活是否能安樂。
現在，張雲清已經是兩個孩子的父親。每到過年，他就會帶著孩子和妻子回昆明的老家去看望親人，大家看到他都會開玩笑的說「雲清不會老」，這時他總是樂呵呵地告訴人們，在緬甸，有煩心事的時候就走出廚房看看大海，心自然就開闊了。對於未來的生活，張雲清說，現在每個月的收入養活全家人還能有些剩餘，他打算在仰光開家自己的小店，讓妻子來經營。
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