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■居民把食物殘渣放入膠桶內，交管理員倒入廚餘機分解。 香港文匯報記者梁祖彝 攝
馬灣珀麗灣多年前推行廚餘處理計劃，居民把剩餘食物殘渣投進密封膠桶內，交由管理員放進廚餘機分解為水分，該屋苑過去4年人均垃圾量及運輸費均減省11%，亦提高其他物料的回收量。管理公司透露，每日處理量達百公斤的廚餘機已達使用上限，將於下月引入新廚餘機，應付需求。
居民裝膠桶 管理員收集
廚餘分類和處理看似十分複雜，但操作並不困難。珀麗灣的管理公司啟勝管理服務高級物業及設施經理林美鳳表示，珀麗灣自2006年中引入廚餘機處理屋苑的廚餘，參與居民會獲發密封膠桶盛載廚餘，再交予管理員把收集的廚餘運往設於商場的廚餘機，進行食物分解。
參與的居民從最初只有約60戶，增至現時的逾600戶，佔屋苑住戶的12%；廚餘回收量亦從2007年平均每月826公斤增至去年每月的3,000公斤，廚餘在生活垃圾中被挑出，令廢紙、膠樽及金屬回收更容易，有關物料回收量同期增長近24倍，從每月2,655公斤增至65,391公斤，反映廚餘分類，有助推動其他物料回收。
租用廚餘機 節省垃圾費
管理公司每月以數千元租用廚餘機，但垃圾量下降使每月垃圾運輸費減省約2,600多元，每戶每月分攤的開支由4.7元減至4.2元，整體垃圾量從2007年的360公噸減至去年320公噸。雖然減省的垃圾費未能抵銷廚餘機租金及電費開支，但回收率上升，變賣有用物料的收入增加，足以抵銷有關開支。■香港文匯報記者 羅敬文
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