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■酒家正在製作清明祭祖「金豬」。
據中新社20日電 中國傳統的清明節還未到來,廣東茂名各酒店已紛紛推出清明祭祖金豬。記者20日走訪當地部分酒店了解到,由於目前豬苗價格高企,清明「金豬」身價不菲,售價比往年漲高三四成。
茂名市畜獸管理部門官員稱,春節過後,茂名的豬苗迎來了好市道,價格一路走高,目前豬苗的價格處於近3年來最高水平,生豬價格也一直在高位運行,「金豬」的價格自然「水漲船高」。
據茂名國際大酒店負責人表示:「今年的祭祖『金豬』售價比去年上漲三成,重量在3至4斤的統一定價為每隻168元人民幣,大於4斤的則每斤48元。」茂名最老牌的「鄭記燒豬」店工作人員則表示,雖然生豬價格的持續上升催高燒豬價格,今年的銷量與去年基本持平,但大多數顧客選擇「小」燒豬,重量以每隻約5斤的為主,10斤以上的少人問津。
市民譚先生告訴記者,挑選燒「金豬」作為祭祖供品,圖的是「紅皮赤壯」的寓意,希望祖先保佑子孫們身體健康。今年的燒豬價格漲得猛,按目前的物價水平,還是可以接受。
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