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■河南一家養豬場大門口張貼著有關養殖規則。近日河南展開大規模瘦肉精監測。 新華社
香港文匯報訊 （記者 程相逢、戚紅麗、劉蕊 鄭州報道）央視爆出河南等地養豬場添加國家禁藥「瘦肉精」，內地知名肉製品企業雙匯集團亦榜上有名，引起民眾一片嘩然。日前，為徹查「瘦肉精」事件，國務院食品安全委員會辦公室會同公安部、監察部、農業部、商務部、衛生部、工商總局、質檢總局組成聯合工作組趕抵河南。同時，河南省政府決定將全省的「瘦肉精」排查範圍擴大至所有50頭以下的生豬散養戶。截至目前，河南警方所控制的人員已增至38人。
國務院食品安全委員會辦公室有關負責人指出，國家明令禁止在生豬養殖中添加「瘦肉精」，對相關涉案的非法製售者、生豬養殖戶、相關食品監察部門、動物檢驗檢疫人員，必須毫不手軟、依法嚴懲。下一步，聯合工作組將按照國務院要求，督查督辦，堅決徹查違法案件，嚴肅追究事故責任。
查出「健美豬」佔兩成
截至目前，河南已控制到案並採取強制措施38人，其中刑事拘留疑犯37人，取保候審1人，河南省副省長劉滿倉表示：「其中，涉嫌提供瘦肉精10人，生豬銷售經紀人11人，生豬養殖戶17人，立案追究需重點抓捕2人。孟州、沁陽、溫縣、獲嘉四縣市以及處理涉嫌失職、瀆職的公職人員19人進行了處理，其中免職10人，停職5人，開除公職4人。」
目前河南對涉嫌使用「瘦肉精」的9個養殖場（戶）的1,512頭存欄生豬全部封存後，已排查796頭，其中158頭被檢查出含有「瘦肉精」，佔19.8%；排查飼料2,579.8公斤，791公斤被核實含有「瘦肉精」，佔30.7%。
散養戶抽查率比例下降
3月21日，河南省畜牧局下發了《關於開展生豬散養戶鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇排查工作的通知》，進一步將全省的「瘦肉精」排查範圍擴大至所有50頭以下的生豬散養戶。
《通知》要求河南各地對全省50頭以下生豬散養戶立即開展抽樣尿檢，按2%的比例隨機檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇等「瘦肉精」類藥物。此前，河南對全省50頭以上的生豬飼養場戶按5%的比例進行了「瘦肉精」的隨機排查抽檢。
商務部建食材追查體系
另據了解，商務部新聞發言人姚堅22日表示，從去年開始，商務部在全國的10個城市啟動豬肉和蔬菜的質量追溯系統，在這次應對「健美豬」事件中發揮了重要作用，在河南和南京迅速找到了發源地。商務部今年將新增10個城市，進一步開展豬肉和蔬菜質量追溯體系，嚴控食材質量。
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