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香港文匯報訊（記者 鄭海龍，通訊員 聶晨、汪思鈞 深圳報道）內地有豬肉被添加「瘦肉精」的問題，備受香港市民關注。作為供港活畜的重要離境口岸，截至今年3月20日止，深圳口岸經深圳檢驗檢疫局離境檢疫的供港活畜8,604批，332,030頭，貨值約8,781.41萬美元。所有供港活畜都通過層層把關和嚴密監控，其養殖情況和衛生狀況均符合內地及香港要求，未有檢出「瘦肉精」。
源頭嚴檢 確保藥殘不超標
在源頭產地，檢驗檢疫局對註冊廠嚴格管理，確保藥殘不超標。按規定，所有供港活畜養殖場均不得購買存放和使用「7+1」種禁用藥；37種限制藥應專櫃存放，專人使用，詳細登記，嚴格按專職備案獸醫處方用藥；供港活豬在出欄前45天應停藥；進入停藥期的豬舍懸掛停藥警示牌，所有投入品不含藥物，如患病需治療，必須先轉入隔離舍不再供港。
在中轉監管方面，深圳筍崗檢驗檢疫局對中轉倉的供港活豬嚴格監管。首先飼料必須來自檢驗檢疫機構備案的廠家，確保飼料來源安全；其次對飼料實行嚴格的申報管理，將飼料的採購、儲存、使用、核銷等納入監管範圍；第三，建立飼料使用管理制度，要求中轉倉建立入出庫台賬，標明每批飼料的名稱、數量、生產廠家、進倉時間、使用時間等信息；第四，監督出口企業對自用料中萊克多巴胺、鹽酸克倫特羅等獸藥殘留的自檢自控工作，檢測合格後方准使用。
食署抽檢 尿樣傳染病驗齊
最後是入市檢測，從全國各省份註冊供港豬場運抵深圳口岸的生豬，經深圳檢驗檢疫局進行離境檢疫後，由香港貨櫃車接駁供港。到港後，每個註冊場來源的豬隻都必須由香港食環署工作人員抽檢尿樣，同時進行傳染病、皮膚病等方面的臨床檢驗，而後生豬經檢測體重、編號，進入拍賣環節。
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