 放大圖片
■內地不少養殖戶在養殖過程中，不同程度地存在使用違禁藥物的行為。圖為一個海上養殖場。 資料圖片
香港文匯報訊 據內地媒體報道，《中國經營報》4月18日刊發《國內養殖業濫用抗生素「觸目驚心」》的報道後，根據讀者提供的線索，再有媒體記者前往廈門翔安區調查發現，不只是蝦，牛蛙、黃鱔等在養殖過程中，也不同程度地存在使用抗生素、避孕藥、硝酸亞汞等違禁藥物的行為。
廈門翔安區劉五店村是福建省最大的蝦苗養殖基地，也是全國蝦苗的主要產區，集中了大大小小100多家養殖廠，年銷量高達幾千億尾，都是當地居民投資辦的，蝦苗銷往山東至廣東的沿海多個省份。「對於育蝦這個行業來說，如果不在水中加入一定的抗生素是不可能的。」陳師傅說。
養蝦過量使用抗生素
畢業於華中農業大學水產專業的廣東某飼料銷售企業老總阮先生表示，內地養殖企業過度追求利潤，造成水產養殖密度極高，用藥量太大。
陳師傅所在的養蝦行業也面臨這樣的問題。據陳師傅介紹，蝦的養殖一般分成兩段，一段是蝦苗養殖，即從蝦卵孵化到成長為兩三厘米的小蝦，另一段則是成品蝦養殖，從小蝦養成可以食用的成品蝦。由於廈門地區對水面的控制比較嚴，養殖戶很難批到比較大的養殖面積，因此翔安一帶的養殖戶主要從事蝦苗養殖，培育的蝦苗被空運到其他省份進行成品蝦的養殖。
據陳師傅介紹，如果蝦苗在養殖池中得了病，傳統養殖戶採取的一個重要辦法就是加入大量抗生素。如果不添加抗生素，只要有少數蝦苗感染病毒，就會迅速大面積傳染。
30多歲的小林已養了8年蝦，他的養殖場僱了10名工人。在他的養殖場，你可以看到牆上貼著科學育蝦苗的流程和當地農林漁業管理部門頒發的禁用獸藥名單。小林表示，名單只是個提醒，如果遇到了問題，盡量減少損失才是最重要的。
據他說：「如果說藥量用得比較大，那完全是逼出來的，現在養蝦企業競爭太激烈，養殖密度越來越大。」養殖密度大，水體的污染也相應增加，蝦更容易得病，而使用藥物就成了挽回損失的最好選擇。
養殖戶寧花錢買人用藥
阮先生認為，內地蝦、螃蟹在養殖過程中使用藥物並不是最突出的，牛蛙是一個更應該被關注的領域。
一位行內人士介紹。由於牛蛙養殖密度過高，為防得病，就在養殖池塘中加入了大量抗生素，其中就有人用的抗生素阿莫西林，而根據農業部對獸藥使用的有關規定，人用的抗生素被嚴格限制使用在動物養殖上。因為人用抗生素被養殖行業濫用會帶來抗藥菌的出現，最終讓人類控制疾病的手段越來越少。
據阮先生說，養殖戶喜歡用人用抗生素而不喜歡用獸用抗生素，獸用抗生素純度低，假藥多，不如人用藥管用。因此養殖戶寧肯多花錢也願意買管用的藥。
此外，黃鱔養殖中的避孕藥添加問題特別突出。使用避孕藥，可以讓黃鱔更多地從母的變成公的，而公的個頭大，產量自然也大。因此有養殖戶一直使用避孕藥，且國家對黃鱔的檢測中基本沒有針對避孕藥的檢查。
|
放大圖片
