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■ 網友繪製的「中石化家的蘿蔔食譜」。網上圖片
馮 磊
中石化天價酒的事兒曝光後，作為國企中的龍頭之一，其內部進行了自查。結果發現，廣東的一位總經理私自安排下屬購買了158.9萬元的酒水用於招待。換句話兒說，這事兒是真的，並非別有用心的人在嚼舌。面對輿論的批評，石化官網上有報道稱，座談會上，石化餐飲處的一位工作人員感到委屈，她舉例說，「我們在備餐的時候，食堂的燈不會全部打開，夠用就行。在合理使用食品原料方面，我們也盡量做到物盡其用，例如大蔥的蔥白和蔥葉會分開使用，蘿蔔也會分部位進行紅燒或涼拌。」
這段文字，隨即在網上傳為笑談。潘石屹在微博中質疑：「蘿蔔甚麼部位適合紅燒，甚麼部位適合涼拌？這確是很重要的問題。」任志強則如此回覆潘石屹：「對於不下廚房的小潘而言，這道題太難為人了。」 有好事者隨即繪製了一份「中石化家的蘿蔔食譜」。在這幅圖上，該網友對一隻蘿蔔的各個部位進行了功能性劃分：蘿蔔葉，標明「配法國蝸牛」；蘿蔔中間的段兒，可做「甲魚煲」；靠上面的一段，用來做「天鵝湯」；尾部的兩側，分別用來「紅燒海參」和「燉熊掌」……
這幅插圖給人的感覺確實滑稽，但作為一家國有企業，中石化面對如潮的批評，竟然要用一根蘿蔔來公關，其用心儘管良苦，初衷卻未必良好。按照慣例，此類醜聞如果發生在國外，相關責任人早就應該謝罪下台了，哪裡還有機會搞座談會？有關方面如果確有誠意應該出來道歉，而不是自我辯解。—中石化財務管理是否嚴格，是否確實如發言人所說的滿腹「委屈」，在這裡都不是必須的理由。這是因為，對於國企而言，廉潔和精細化管理是一條底線，無需自我標榜。倒是採用甚麼態度面對輿論的批評，這一點才是最重要的。一隻明眼人一看就是大忽悠的蘿蔔，如何能夠平息網民的憤怒？！
一隻蘿蔔究竟可以有幾種吃法，似乎無需多講。對於吃不飽肚子的人而言，蘿蔔葉用鹽水浸泡了，也是一道好菜。對於小康家庭，蘿蔔葉是要丟掉的，但不會丟掉整個蘿蔔。當然，超級富豪們面對一隻蘿蔔，動的心思可能要多一些。
《紅樓夢》第四十一回中，沒有見過世面的劉姥姥進大觀園。賈母讓王熙鳳用筷子夾一點茄鯗給她吃，鳳姐對劉姥姥說：「你們天天吃茄子，也嘗嘗我們的茄子弄的可口不可口」。劉姥姥吃了以後，追問茄鯗的做法，王熙鳳解釋說：「這也不難。你把才下來的茄子皮去掉了，只要淨肉，切成碎丁子，用雞油炸了；再用雞脯子肉併香菌、新筍、蘑菇、五香豆腐乾、各色乾果子俱切成丁子，用雞湯煨乾，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子裡封嚴。要吃的時候，用炒的雞瓜一拌，就是。」劉姥姥聽了，搖頭吐舌說道：「我的佛祖！倒得十來隻雞來配它，怪道這個味兒！」
一隻普通的茄子，進了大觀園，立刻得到迥然不同的關注。無論蘑菇、新筍、五香腐乾，還是活蹦亂跳的老母雞，理論上都比一隻茄子要值錢。至少，身價不低於一隻茄子。但，為了滿足配菜人的計劃，以及配菜人特殊的胃口，就搞得和大領導開會一樣。於是，廚房的流水線上，大家有模有樣來充當配角。該發言的發言，該詛咒的詛咒。至於那隻茄子，究竟身價幾何，就沒有人過問了。
中石化的那隻蘿蔔，和賈府裡的茄鯗或許有所不同。不過，如果一隻蘿蔔真的享受了賈府茄子的待遇，我一點都不感到意外。我想，這隻神奇的蘿蔔，背後肯定有一隻壟斷的大手在作怪。至於官場上的各類蘿蔔和茄子，需要些甚麼材料來充當配角，那就無需別人插嘴了。
良心話，我們不相信中石化家的蘿蔔菜譜有這麼多講究，我們一點都不相信。
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