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■近年，天災頻仍，全球糧食產量下跌。 資料圖片
——全球化＋現代中國＋能源科技與環境
上年中國糧食價格上升，帶動11月通脹率增加5.1%，增長為兩年來最快，超出首都北京3%的全年預測目標。聯合國糧食首席顧問於上年12月結束中國參訪行程時表示，中國糧食價格的上升凸顯該國所面臨的糧食挑戰，而大規模土地退化亦是另一項造成中國農產量減少的主因。
社會經濟發展和環境資源使用的關係密切。耕地面積減少及土地大面積退化，令中國保持現有農產量的目標面臨威脅，城鄉差距擴大也對中國人的食物權受到挑戰。到底何謂糧食權？為何出現糧食不足？這與土壤退化有何關係？在全球化下，國際組織可如何為應付糧食及土地退化問題作出努力？下文將作逐一探討。 ■丁天悅
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