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小知識:何謂基因改造?


http://paper.wenweipo.com   [2011-05-16]     我要評論

 基因改造意指透過生物科技(如重組DNA)來精選某個基因,令其不再活躍,或將之轉移至另一種生物。這能夠將動植物或微生物的遺傳物質改變,而這種改變是自然繁殖不能做到的。

 有機生產者一直反對基因改造,因為這種技術對整個生物圈有未能評估的影響,科學家亦暫時無法證明長期進食基因改造食物對人體是否有害。該技術亦違背有機生產者所提倡崇尚自然、尊重生命和遵循生態規律的精神。  ■香港文匯報記者 吳欣欣

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