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Q：出血性大腸桿菌是甚麼？
A：一般大腸桿菌，是在很多動物腸道中都找到的一種細菌，某些品種會導致人體不適，病徵通常是抽筋和肚瀉，但一周內便會痊癒。然而，出血性大腸桿菌是由大腸桿菌0104變異而成的品種，會產生毒素，破壞胃黏膜，再進入血液，可導致腎臟和血液的嚴重併發症，如罕見的溶血性尿毒症(HUS)，嚴重者可致命。
Q：溶血性尿毒症(HUS)是甚麼？
A：腸道感染大腸桿菌後釋出毒素，可滲透入血液，導致腎病。早期病徵是出血性肚瀉，兒童和長者是高危患者，達98%患者可以痊癒，但治療或包括透析和輸血。
Q：大腸桿菌來自何方？
A：大部分人腸道都帶有該菌的無害品種，與令人肚瀉的品種都來自受污染的食物和食水，亦可經動物傳染給人類，或是人傳人。
Q：甚麼觸發德國爆發疫情？
A：世衛指這是新變異品種，對很多常見抗生素都有抗藥性，但之前從未見過。 ■《每日郵報》
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