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2011年6月5日星期日

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南瓜甜糯米粽

http://paper.wenweipo.com [2011-06-05] 我要評論

材料︰

白糯米　500克

南瓜肉　100克

烵迭@　24片

水草　　12條

糖　　　1湯匙

油　　　1湯匙

造法︰

1. 白糯米洗淨泡水2小時後瀝乾。

2. 刨碎南瓜，跟糯米拌勻，調味。

3. 取2片烵迭A摺成三角頂部，加入適量餡料，用餘下竹葉包好膄l，將頭尾收好，用2條水草包紮成䐓C

4. 將埯韙J沸水烚，水沸後改用中火烚3小時至熟透，取出待涼即可。

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