周一嶽：港隨時現首例

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　香港文匯報訊（記者 嚴敏慧、實習記者 葉嘉慧）腸出血性大腸桿菌疫情席捲歐美，迄今擴散至逾10個國家和地區。香港食物及衛生局局長周一嶽（見圖）表示，德國至今未找出疫症源頭，若情況持續，不排除香港會出現首宗個案，病者有機會在歐洲感染後回港發病。他強調，醫管局及衛生署已作好應對準備，一旦發現有人染病，會盡快隔離及詳細化驗，並會盡快追蹤源頭。

籲歐遊注意衛生 加強抽查歐洲菜

　周一嶽昨晨出席醫管局研討會開幕典禮後表示，一直關注惡菌疫情，雖然近日懷疑德國一些農場及芽菜可能帶菌，但暫時未有肯定的結果，而德國亦未找出源頭。他提醒，該菌來自一些受污染食物、水或飲料，故市民前往歐洲或德國時，要注意個人及飲食衛生。

　周一嶽又指，當局會繼續在市面抽查，並會特別針對來自德國或歐洲的蔬菜，以及會當作沙律進食的生吃食物。香港逾90%入口新鮮蔬菜來自內地，歐洲入口的一向較少；香港入口蔬菜批發商會會長袁昌表示，只有部分酒店或高級餐廳會自行進口歐洲食材，當中大部分為「冷門」食材，而一般沙律材料包括青瓜、生菜及番茄等，大多從內地入口，呼籲市民毋須過分擔心。

　專家則建議，外遊市民避免進食沙律或未經煮熟的蔬菜，當局亦應設立機制，收集外遊市民出現出血性腹瀉個案，以便研究追蹤源頭。