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■蔣家思在上海開設泰迪熊系列企業，傳遞和平與愛。香港文匯報上海傳真
自2005年一個偶然的機會來到上海後，蔣家思（Esther）已經在上海足足生活了6年。一個香港人孤身來到上海，Esther最早只在陝西南路開了一家很小的泰迪熊DIY店，經過6年的努力，現在的「泰迪之家」，除了有DIY工作室之外，還有餐廳和泰迪熊博物館等。當然，最重要的是她在上海除了找到事業，還找到了人生的另一半，去年更添了一個小寶寶，可謂圓滿。 ■香港文匯報實習記者 錢修遠 上海報道
「為什麼會想到做泰迪熊?」Esther坦言，這是她從小的一個夢想。她說，在英國讀書的時候雖然學的是室內設計，但自己常常會一個人跑去德國學習做泰迪熊。對於餐廳主做泰國菜，她表示，除個人喜歡外，亦因「泰迪之家」選址在盧灣區泰康路的田子坊，一個類似上海新天地這樣的石庫門老房子，平時外國人比較多，而近幾年東南亞菜又十分流行，所以就選擇了泰式料理。
上海做生意 發展空間大
「上海是一個很浪漫的地方，是各種文化的聚集地，藝術、文化氛圍都比香港好，香港就比較英國化。」Esther對上海的讚美之情溢於言表。但她透露，剛來上海的時候確實也很不容易，因為在內地做生意必須得有關係，人際關係方面比較複雜，剛開始會不習慣，但是現在自己已經融入去了。
發展前景方面，她覺得上海的發展空間更大，在香港比較局限。上海的經濟發展氣氛也很活躍，賺錢比較容易。她希望自己的哥哥也會來上海做生意。並且上海人要比香港人更熱情、更好客，不認識的朋友都會帶回家玩，而在香港可能認識很多年的朋友都不知道他們家住在哪裡。
本地女孩子 最捨得花錢
她還透露，現在上海的年輕人很捨得花錢，尤其是女孩子，來店裡做小熊的多半都是女孩子，也有母親帶著小孩來，也有少數中年男子。事實上，做一個小熊並不便宜，店內的布料都是德國進口，目前有3種：480元（人民幣，下同）、580元、680元不等，小熊的高度統一都在30cm至35cm。但只要是節假日，尤其是「情人節」、「兒童節」、「七夕」等基本都滿座，還需預約。
開店這麼久，令Esther印象比較深的是，不久前一個年約40歲的男子來做了兩隻熊，一隻給太太，一隻給紅顏知己。另一個新加坡男人，大約也是40多歲，也做了兩隻熊，兩個女兒各一隻。但印象最深的是一名中年法國男人，他是個飛機師，偶爾會飛來上海。最初是來店內吃泰國菜，當看到許多小熊後，他便開始聊起他奶奶送給他的一隻泰迪熊「Long Bear」，並且提出他的小熊需要修理。當Esther看到這隻小熊的時候非常驚奇，它是最經典的泰迪熊，身體裡面塞的並不是棉花，而是木屑，然而已經沒有手、沒有腳，就連眼睛也缺了一隻，並且身上已經沒有毛了。Esther為這隻小熊在德國定了一套類似的眼睛，剩餘部分也做得盡量相近。最後這個法國男子非常感激，還給了雙倍的費用。
自製泰迪熊 節日郵災區
Esther和朋友在上海成立的泰迪熊會雖然是一個民間組織，常常能夠和志同道合的友人聚餐、做熊，本身就是一件很高興的事。在去年的「六一」兒童節，大家寄了許多小熊給四川地震受災地區的小朋友，其中一部分是居住在上海的傷殘人士親手做的，非常的有意義。平時也會做一些熊送去老人院。在日本發生海嘯的時候，也做了一大批小熊寄過去，並且還在小熊的身上繡一些鼓勵的字語，或者拍有親手製作人的照片。因為泰迪代表著「愛與和平」，所以大家希望通過這些小熊來傳遞「愛」。前不久，外灘的半島酒店一周年店慶，酒店來定製了一批限量版的小熊賣給他們VIP客戶，每個標價3,800元。
Esther說，非常感激泰迪熊讓她成為了名人。她很喜歡浦東，因為浦東的環境很好，將來會送女兒去讀那裡的國際學校，也希望女兒也會留在上海。
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