 放大圖片
■范徐麗泰及70多名電能義工早上參與清潔活動。 香港文匯報記者梁祖彝 攝
香港文匯報訊（記者 鄭治祖、文森）中秋人月兩團圓，但節日過後卻浪費不少食品。有香港環保團體調查發現，受訪家庭去年平均丟棄0.91個月餅，按年升12%。據此推算，全港去年中秋期間丟棄212萬個月餅，足以鋪滿25個籃球場。佳節期間燒烤剩餘而須丟棄的肉類，更多達84公噸。環保人士表示，香港的送禮文化仍然濃厚，中秋月餅用作送禮居多，真正吃的少，有人最終要把收到的10多盒月餅全部丟棄，造成浪費。
棄月餅去年增12%
環保團體「綠色力量」昨日公布《中秋節消費及慶祝習慣》問卷調查，最近訪問了278個家庭，他們去年平均丟棄0.91個月餅，較前年上升12%；更甚者，月餅包裝亦成為浪費元兇之一，譬如一款「七星伴月」禮盒就有多達47件包裝組件。調查又發現，52%受訪家庭當中，有70%的團圓晚飯會吃剩10%至20%食物。
普遍仍用即棄餐具
中秋燒烤，亦是市民團圓晚飯外的另類選擇，調查推算去年中秋期間燒烤浪費食物程度，發現因燒烤慶祝中秋剩餘的肉類多達481公噸，而丟棄的有84公噸，並發現只有3%家庭沒有使用即棄餐具。48%受訪家庭表示，食物有剩餘是「避免不足，而預算多一些食物」，並非據真正需要來預備。
綠色力量科學及自然護理總監鄭睦奇表示，市民慶祝中秋節的浪費現象更趨嚴重，丟棄月餅增加，反映市民可能因經濟有改善，故增加節慶食品預算。他呼籲市民於預算時避免不必要浪費。他又稱，如果市民未能全數吃掉月餅，應轉贈社會上有需要人士或團體。
促改變送禮文化
綠色力量行政總幹事文志森表示，月餅都是送禮居多，真正吃的少，曾有一個做生意的朋友接觸他，希望透過他把10多盒生意伙伴送的月餅轉贈到護老院，但被護老院婉拒，最終要把所有月餅丟棄。他認為，香港以小家庭為主，加上健康意識高漲，根本消化不了一盒4個傳統月餅，認為有需要改變送禮文化。
環境保護署副署長黃耀錦昨日出席公開活動時稱，市民應購買本土或鄰近地區出產的節慶食材，避免遠洋而來的食材，因運輸產生較多碳排放，而且更新鮮健康。全國人大常委范徐麗泰及70多名電能義工昨晨參與清潔活動，並在香港仔郊野公園、赤柱、深水灣及石澳沙灘，呼籲市民歡度節日時加入綠色元素，減少浪費。
|
放大圖片
