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香港文匯報訊（記者郭若溪 深圳報道）擁有低溫控溫多菌種生物發酵專利技術的深圳市九軒酒業日前在深與匈牙利卡羅恰市簽訂了荔枝酒釀製技術開發協議，這是中歐荔枝酒技術的首次合作。
據悉，為發揮雙方在果酒釀造技術方面的優越條件，開發出滿足歐洲及美洲市場的果酒新產品，九軒酒業將在深圳建立果酒研發中心，把中國荔枝釀酒技術和匈牙利果酒技術結合起來，打造出全球領先的荔枝果酒品牌。此外，九軒酒業與瑞士Etics控股集團亦就冷金香荔枝酒歐洲市場的開拓展開合作，Etics控股集團公司獲得冷金香荔枝酒在歐洲市場的代理權。
據介紹，九軒酒業是一家從事特種果酒釀製、荔枝產業深加工技術研發與產品銷售的高科技公司，亦是荔枝果酒行業標準的起草和制定單位，擁有低溫控溫多菌種生物發酵專利技術。
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