 放大圖片
■第46屆工展會將於今日開鑼，今年共有400個參展商，逾880個攤位參展。香港文匯報記者黃偉邦 攝
香港文匯報訊 (記者 林曉晴) 香港再現抗通脹、「掃平貨」的良機。第46屆工展會今日開鑼，今年共有400個參展商、逾880個攤位參展。在來貨價趨升及租金上漲之下，不少參展商今年推出的優惠不減反加，「加碼」推出多項設限額的「1元貨品」，甚至以1折發售貨品。不少參展商表示，賺錢其次，推廣至上，即使利潤減少5%至10%亦不惜推出「筍貨」建立知名度，力圖掀起全城新一輪的搶購潮。
為期24天的工展會今天開始，有參展商繼續推出優惠刺激市民大解慳囊。鴻星酒家今年的攤檔新增7款小食，包括香草燒羊鞍，照燒雞全翼、韓式豬手及黑豚肉腸等。鴻星營銷經理廖先生表示，受通脹影響，食材價格上升，如醬油價格上升逾30%，海產食品來貨價上升30%，加上今年工展會加租，令整體成本上升25%。但他認為，公司參加工展會旨在推廣，因此今年推出的優惠不減反加，例如去年售35元1份的螺肉，今年減至每份20元；於酒樓堂食售每份95元的豬腳，會場價只售25元。廖先生直言，已預料盈利會較去年減少約5%，但為了推廣品牌，也在所不計。
展期近春節 優惠辦年貨
展期臨近農曆新年，有參展商推出優惠海味讓市民「辦年貨」。南北行參茸藥材有限公司高級市務主任崔家權表示，參茸海味來貨價較去年升約20%，但公司仍推出多種優惠，如原價每斤1,500元的花膠筒，會場價減至每斤1,050元，罐裝高麗參以7折發售，燕窩亦以85折發售；原價168元8包的滋潤湯包，於工展會只售99元，較去年的120元更便宜。崔家權表示，年近歲晚，不少市民都會到場「辦年貨」，預期營業額會較去年上升25%。此外，恆興行為回饋食客，原價每罐290元的30頭南非罐頭鮑魚，將在展期首3天以每罐1元發售，每日限售10罐。
大批1折貨 惠民抗通脹
面對通脹高企，不少市民特地到場掃平貨。今年工展會繼續推出「1元產品大優惠」，於展期不同日子，推出1元優惠產品，涵蓋食品、湯包及個人護理產品等。其中原價108元的金箔黑毛豬香腸、68元的日本汁煮南非鮑魚、48元的即食冰糖燕窩等，均以1元限量發售，每日限量50名，而其他攤位亦會推出折扣優惠，個別貨品更低至1折，如原價98元的潔面泡泡減至10元，原價480元的鋁質儲物箱亦減至48元。
食材價倍增 年糕加價20%
但受通脹影響，有參展商坦言要加價。聯記號董事黃詩敏表示，去年與米芝蓮食肆添好運點心店店主兼主廚麥桂培合推賀年糕點，試行推售300底蘿蔔糕，反應相當理想，今年再接再厲，共推出3款賀年糕點，包括馬蹄糕、蘿蔔糕及年糕，共6,000底出售。黃詩敏表示，今年食材來貨價比去年上升1倍，貨品平均加價20%，如每底蘿蔔糕去年售128元，今年加至159元，但聯記號今年亦有推出多種特惠食品套裝吸引市民，貨品售價比市面低10%至15%。
|
放大圖片
