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■葉偉明昨晨在大埔墟街市向區內市民免費派發400塊「環保皂」，幫助市民對抗通脹兼宣揚環保意識。香港文匯報記者彭子文 攝
香港文匯報訊（記者 鄭治祖）農曆新年將至，少不得幾代同堂聚首吃團年飯「送兔迎龍」，但隨著港元貶值、通脹飆升，港人來年要繼續「捱貴餸」。工聯會最近調查發現，普通家庭最常煮食的3款家常菜式所需食材，在新界東，大埔區的物價最高，整體價格較去年同期大升了36.2%，其中以紅衫魚升幅最厲害，每両由去年的2.2元升至3.5元，升幅高達59.1%。工聯會促請新年度的財政預算要強化穩定物價措施，並凍結包括公共街市租金等政府收費，以紓減民困。
工聯會於2010年12月23日在新界東進行的「三餸指標」調查，以1斤唐生菜、1條紅衫魚（約10両）、4両免治豬肉作計算，發現大埔區食材價格最貴。工聯會於2011年12月23日再進行同類調查，發現該區的「三餸」升勢凌厲，一年來幅度36.2%，達51.75元。
紅衫魚升價六成
調查發現，3款家常餸菜所需食材的價格，以紅衫魚的升幅最勁，高達59.1%；其次為唐生菜，每斤價格由6元升至8元，升幅亦達33.3%，只有免治豬肉的價格則錄得降價，每斤由去年40元跌至35元，降幅為12.5%（見表）。
負責調查的工聯會立法會議員葉偉明昨日在公布調查結果時表示，港元疲弱、人民幣攀升，造成輸入性通脹，去年11月的5.7%通脹，其中食品（不包括出外用膳）升幅高達11.5%，證明食品通脹嚴重，而預計在禽流感襲港的陰霾下，以及食材來貨價持續上升，通脹將進一步加劇，令基層市民生活百上加斤。
促興建公共街市
為此，工聯會要求財政司司長曾俊華在新年度財政預算案中，必須加強穩定物價措施，包括增加香港食材的供應來源，以加強競爭，同時凍結所有涉及民生的政府收費，包括公共街市租金、水費等以紓解民困措施，並盡快打破領匯壟斷，尤其是考慮興建公共街市，以減輕市民的負擔。
被問及政府應否再派錢時，葉偉明則稱，工聯會考慮到派錢未必是最合適的紓困方法，故建議政府透過凍結收費及穩定物價來協助市民渡過難關。
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