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活雞屯積45萬 港人春節焗食老雞


http://paper.wenweipo.com   [2012-01-06]     我要評論
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 ■立法會漁農界議員黃容根(右一)昨和雞農代表與漁農署開會,商討復售活雞安排。

 香港文匯報訊(記者 林裕華)本港已停售活雞兩周,若所有雞場樣本通過測試,最快下周四復售。雞農組織表示,禁售期間,本地30個雞場已囤積約45萬隻適齡活雞,促請當局在下周復售活雞時,暫緩輸入內地雞,讓本地雞場優先出雞,以免嫩雞變成超齡老雞。有雞隻零售批發商表示,今年活雞供應充足,雞價有望回落。食物及衛生局局長周一嶽表示,漁護署會視乎情況協助本地雞農清貨。

積壓適齡雞變「擠迫戶」

 雞農昨晨與漁護署開會商討復售活雞安排。新界養雞同業會副監事長李良驥表示,全港30個雞場迄今已囤積約45萬隻適齡活雞,籠內活雞變成「擠迫戶」,促請政府復售活雞時,優先讓本地活雞出售,「按照去年銷售紀錄,農曆新年前10日內只可賣25萬隻雞,包括內地雞」。

 根據現時規定,本港和內地每日平均各供應7,000多隻活雞。立法會漁農界議員黃容根表示,本港雞農面對很大壓力,因為內地雞隻可內銷或做冰鮮雞,但本地雞的唯一出路是出售。

 活雞零售及批發商表示,今年活雞供應充足,售價有望回落,估計市場可消化50萬隻活雞,銷量更勝去年農曆新年。雞販表示,活雞囤積過久或達四五斤,「一般家庭多數買2斤至3斤重的活雞,4斤至5斤重的雞適宜酒樓用或斬件出售」。亦有雞販表示,若僅供應本地雞,擔心會被雞農壟斷市場,希望政府能維持內地進口數量,穩定價格。

周一嶽堅持零售商「日日清」

 周一嶽表示,考慮到本地雞隻已囤積一段時間,漁護署會視乎情況,協助本地雞農增加供應量,盡快出售適齡雞,但仍會堅持零售層面「日日清」的安排。

 漁護署上月21日銷毀長沙灣臨時家禽批發市場所有雞隻後,2度巡查本地雞場,首次抽驗2,700個樣本,署方將於數天內再到雞場抽取1,800個樣本化驗,若通過測試最快下周四復售活雞。

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