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■長沙灣活雞批發市場發現死雞帶有H5N1病毒，引發「大屠雞」。因至今未查出病雞源頭，故當局規定今後批發市場發現死雞須即時呈報。
香港文匯報訊 (記者 嚴敏慧) 隨著活雞復售，長沙灣臨時家禽批發市場亦重新運作。食物及衛生局局長周一嶽昨日表示，日後為方便迅速追查死雞感染禽流感的源頭，當局規定批發市場內的批發商，以後若發現有死雞，必須向場內的漁護署人員呈報，署方人員會代為記錄雞隻的來源及其他相關的資料，並會把死雞樣本標記後送往化驗，有關措施今日起生效。對於當局在批發市場實施死雞登記制度，批發商均表示歡迎，但認為應同時加強源頭檢疫措施。
全港雞場 4500樣本合格
長沙灣臨時家禽批發市場工人昨日加緊清洗市場，為凌晨重開做好準備，香港農場的活雞亦於凌晨開始送入市場，內地雞隻則會今晨7時後才會抵港。周一嶽表示，漁護署在過去3星期已巡查全港30個養雞場3次，抽查的4,500個樣本全部對禽流感呈陰性反應，確定雞農已嚴格遵守生物安全及衛生措施，亦未發現雞隻有任何異常狀況。同時，衛生防護中心對約500名本地雞場工人、家禽批發從業員及零售商進行的醫學監察亦已完成，並無發現他們出現感染禽流感的徵狀。
周一嶽續稱，當局會加強與內地聯繫，特別留意供港雞場情況，現階段內地雞場並無出現異常情況，而香港亦未有爆發禽流感，相信有關病毒並未有出現構成特別威脅的變異。他指出，綜合各項觀察分析，當局認為香港的禽流感風險，特別是對人類感染的風險，現時已較為穩定，活家禽供應可按計劃恢復，而應變級別則回復至「戒備」級別。他強調，當局對禽流感的防範不會鬆懈，有關部門會繼續在本地農場，及長沙灣臨時家禽批發市場，進行H5禽流感病毒測試，以監察雞隻健康狀況。
腳環成本高 呈報可溯源
上月21日當局在長沙灣臨時家禽批發市場的垃圾桶內發現一隻死雞，化驗後發現帶有H5N1病毒，但由於死雞身上無任何識別，無法追尋來源，阻礙當局追查病毒源頭。當時曾提出為雞隻套上腳環，後來因為成本太高，業界認為以腳環分辨雞的來源較難實施，最後傾向規定批發市場內工人凡發現死雞都須呈報，不可自行丟棄到垃圾桶，希望有助追蹤死雞來源。
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