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餐廳難請洗碗工時薪45無人問津


http://paper.wenweipo.com   [2012-01-12]     我要評論
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■負責清潔酒店房的房務員月薪高達11,000元,仍難覓人手。 香港文匯報記者歐陽麗珠 攝

 香港文匯報訊(記者 歐陽麗珠)農曆新年是消費旅遊黃金檔期,激活就業市場,令本已缺人的清潔、零售、航運服務業人手需求大增。勞工處昨日舉行招聘會,45間機構共提供逾3,300個職位空缺,全日吸引1,360名求職者到場,反應一般。有餐廳負責人慨嘆:「請人難!」長期缺人手,即使以45元時薪招聘洗碗工,亦乏人問津。

勞處招聘會 職缺3,300

 招聘會昨日提供3,300個職位空缺,大部分月薪介乎6,000元至12,000元。約97%職位空缺要求中五或以下學歷,約70%空缺適合無相關工作經驗求職者申請。

 新春前,各大商廈、酒店、住宅需進行大掃除,清潔行業因而分外忙碌及缺人。有見及此,不少清潔公司到招聘會吸納人手。寶聯環衛服務人力資源部楊小姐表示,清潔是厭惡性行業,難以吸引新人入行,而且體力勞動量大,常有新聘員工工作數天便受不了而辭職。行業人手流失量高,長期缺人。楊小姐表示,該公司承辦的酒店清潔外判服務,以月薪高達11,000元聘用房務員,也難覓合適人選。

 飲食業工時長,特別是中式酒樓「請人難,留人更難」。富臨集團人力資源部經理馮志中表示,酒樓員工每日工作11小時,很多人都嫌辛苦,上班一段時間便離職。即使員工不怕吃苦,也經常轉工,藉以轉換新環境或轉到其他行業。馮志中表示,集團員工整體獲加薪5%,樓面員工月薪加至9,800元,盡力挽留人才。

轉工潮將至 增15%薪酬

 香港茶餐廳董事總經理鄺文基表示,行內缺人情況普遍,即使願意以時薪45元招聘洗碗員,亦難以覓人。此外,他表示,農曆新年後是「跳槽」高峰期。為應付「轉工潮」,公司提早招聘,在經濟環境不明朗的情況下,願意調高10%至15%薪酬。

 新春是傳統零售及旅遊業旺季,服裝零售店、化妝品店、家品店及航運服務公司,均增聘臨時客戶服務大使和行李處理員。一家連鎖家品店人力資源部代表潘小姐表示,客人大多在新年前添置及更換家具,為此增聘兼職客戶服務大使。此外,有機場航運服務公司大量招聘臨時行李處理員,應付機場龐大客運量。

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