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食品成高物價主要推手
對於物價，民眾寄予了最多的希望也體會了最多的無奈，在經歷過連續5個月回落之後，今年1月，食品價格上漲再次推動CPI反彈，數據飆升直接牽動的民眾的錢袋子，有人感歎「豬肉綁架了CPI」。今年，民眾期待的是樓價降下來，生活必需品價格穩起來。
食品價格無疑是CPI高企的主要推手。儘管商務部公佈的監測數據顯示，今年2月前3周，18種蔬菜批發價格累計下跌11.3%；肉類價格也出現普降，其中豬肉價格2月累計下跌4%，但食品價格仍面臨上漲壓力。
食品成高物價主要推手
連平表示，在中國的CPI結構中，食品在其中的比重佔到三分之一左右，而影響食品價格的兩大因素是豬肉和蔬菜。蔬菜價格因生產周期較短，供求關係短期內容易調節，因而漲勢不可能持續長久，但豬肉生產周期較長，周期性特徵明顯，調節供求關係難度相對較大。
北京大學經濟學教授曹和平指出，在糧食大豐收，食品原材料供給大增的情況下，食品價格仍然上漲，一方面是因為物流過程為造假和作假留下了漏洞和空間，另一方面是由於信息成本過高，要降低購銷環節中信息不通順的現象，實現大物流、流程物流是最好的解決方式之一。
供求關係逼漲食品價格
國家信息中心經濟預測部祝寶良認為，今年內地物價上漲的壓力更多地表現為勞動力成本推動和通貨膨脹預期的影響，也就是城鄉居民收入差別和糧食緊平衡導致的農產品價格上升以及國內能源和資源價格的調整。
農業部總經濟師楊紹品則指出，在國內糧食緊平衡狀態下，自然災害等外部衝擊導致糧食價格波動幅度增加，使農產品易漲易跌，波動加劇。尤其是中國的糧食生產區域逐漸向主產區集中，區域性受災容易產生全國性的影響。雖然目前通脹處於下降通道，但在糧食供給弱平衡現狀下，外部衝擊將帶來巨大風險，仍需要密切關注今年極端天氣對糧食價格造成的壓力。
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