京滬穗大蔥 10元僅能買兩根

http://paper.wenweipo.com [2012-03-19] 我要評論

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■種植面積減少、產量降低引發的供求失衡是導致大蔥價格暴漲的主因。新華網

　香港文匯報訊　據新華網報道，近期，北京、上海、廣州等地的市民突然發現，一向作為炒菜配料的大蔥突然價格高漲，一些市民反映花10元錢僅能買到兩根大蔥。

價格幾乎一天一變

　在山東省濟南市的一些超市和菜市場，儘管每天都有大蔥供應，但近期價格幾乎是一天一變。濟南金鄉山陽貿易有限公司經理孟凡波說，在濟南的批發市場上，去年這個時候每公斤大蔥的價格為2.4元至2.8元，但現在每公斤的價格達到6.6元，前幾天高的時候一度達到7.4元。到零售市場及超市，蔥價就會達到每公斤近10元，甚至更高。因此一些體形較大的蔥，10元錢買兩棵很正常。

　山東省章丘市是全國大蔥種植面積最大的地區之一，這裡生產的大蔥銷往本省和北京、河南、重慶等省市。章丘市赭山大蔥專業協會會長李家祿介紹說，一般大蔥的價格波動周期為5年，其中4年保持較好的價格水平，農民種1畝大蔥平均可賺3,000元左右。「這一波大蔥行情，價格在保持連續7年的較好水平後，2010年和2011年都出現快速下跌。」李家祿說，連續2年的壞行情導致蔥農積極性受到嚴重影響，今年章丘大蔥種植面積比2010年可能減少50%。

產量減及層層加價催漲

　不僅種植面積減少，大蔥畝均產量也出現下滑。章丘市赭山大蔥專業協會理事長李鵬飛說：「由於常年種植大蔥土壤養分受到影響，再加上病蟲害和凍害，今年大蔥畝均產量從4,000公斤減少到了2,500公斤以下。」

　此外，原本就很多的中間環節也層層加價，進一步助推大蔥價格上漲。據李家祿介紹，大蔥從地頭進入老百姓餐桌上至少要經歷「種蔥－小經紀人－大經紀人－運輸戶－大批發市場－小批發商－市場」等環節。「尤其是在供應偏緊的時候，每個環節加價幅度都很大，到了終端環節自然價格就貴很多。實際上是農民和市民兩頭叫苦。」李家祿說。