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香港文匯報訊 據中央人民廣播電台報道，海參具有極高的營養價值，是不少人用來滋補的首選。然而一些不良商家卻動起了「歪腦筋」，在海參裡摻入蔗糖。青島工商部門在抽檢中就發現了此類問題。
青島四方工商分局對部分大型商場乾海參進行了抽檢，海參的價格是在每斤2,000元至5,000元之間。根據檢測結果，在被抽檢的10個批次當中，有9個批次不合格，不合格的原因全部都是蔗糖超標，而糖份超標最嚴重的竟然達到了每100克乾海參有35.7克蔗糖。換句話說，如果消費者買了1斤這樣的糖乾海參，其中就有近4両的蔗糖。
糖尿病患者食用加重病情
根據《商品安全法》規定，摻假、摻雜的食品是嚴禁生產的，工商執法人員表示，加工者在海參中加入蔗糖是一種品質欺詐的違法行為，他們隨後會進行查處。
不良商戶在海參中摻入糖，還有的加入鹽或者膠，他們的主要目的是給乾海參增加重量，牟取更大的利潤。而業內人士告訴記者，這樣的海參自身營養已經被破壞，如果糖尿病患者吃了摻糖的海參，很有可能會加重病情。
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