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「四大懷藥」的栽培歷史悠久。夏周時,它還是北部太行山區溝邊路旁的野生植物,人們就開始用來治病療疾。周之後,由於對其認識的加深,才逐漸變野生為人工栽培。悠久的歷史,優勢的自然生長條件,造就了四大懷藥不可比擬的功效。
懷地黃:
懷地黃,別名芐、芑、地髓、生地、懷生地,是一種常用的中藥材。《神農本草經》說它:「久服輕身不老,生者優良。」近代有關資料記載,懷地黃還有與腎上腺皮質激素相似的功效。地黃因加工方法不同,有生地、熟地之分,醫藥效用也明顯不同:生地能滋陰養血,止渴生津,消炎防暑;經加工後的熟地黃,生精血,補肝腎,填骨髓,長肌肉,是很好的補益藥。
懷牛膝:
懷牛膝,別名百倍草、對節草。懷牛膝藥效甚高,主利腰腎、通經絡、破瘀活血、消積導滯、清利二便。《神農本草經》將其列為上品,稱「久服輕身耐老」。明代著名藥學家李時珍說:「本經又名百倍,隱語也,言其藥效如牛之力。」近代醫藥學認為,懷牛膝對子宮、腸管有一定的加強收縮及止痛作用。對心血管系統有降壓效果。對外圍血管擴張也有一定的作用。
懷山藥:
懷山藥,又名薯蕷,汁少粉多,煎煮不敗,甘甜可口,其營養成分居蔬菜之冠。逢年過節,請客設宴,作拔絲山藥、糖山藥等招待賓客,是一種理想的佳餚。乾山藥作藥用,有健脾補虛、滋精固腎、治諸虛百損和五勞七傷的功能。近代科學認為,懷山藥含有豐富的澱粉、糖蛋白、膽鹼、維生素丙等多種營養成分,是滋補強身、療食相兼的佳品。山藥蛋和根塊有同等功效。
懷菊花:
懷菊花,亦名甘菊、白菊。懷菊花可疏風解毒,清肝明目,安腸胃,調四肢,解渴消毒。久服利血氣,輕身耐老,延年益壽。近代臨床報道:用開水沖泡作茶飲,對高血壓、頭痛、失眠等症狀有明顯療效。
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