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■GREAT英國食品節
如想自己嘗試煮出英國美食,不如自己買來英國的食品,自行煮出自家的英倫地道美食。由即日起至5月3日,國際美食購物廣場GREAT正舉辦「英國食品節」,你可在這兒購買到超過300款英倫特色美食,當中包括根據家族食譜調製的Anila's醬汁系列,這品牌更曾十度勇奪號稱食品界奧斯卡獎的英國Great Taste Awards;連續兩年取得Great Taste Awards的Cawston蘋果汁;採用家族獨特煙燻法製成、英國名廚Jamie Oliver及Gordon Ramsay均熱烈追捧的Iain R Spink煙鱈魚(Arbroath Smokies);以及英國傳統Dr Stuart's保健茶,讓大家細味與別不同的英倫味道。
當中的Anila's咖喱醬可算是首選購買之列,它曾十度勇奪飲食界奧斯卡之稱的Great Taste Awards,能封存濃厚家鄉味道,牽引你每一點味蕾。來自印度的Anila自小鍾愛鑽研美食,並根據傳統家族食譜以創意開發多款醬汁,希望讓大家輕易品嚐到猶如「母親的味道」的佳餚。Anila's醬汁系列超過20款,選用最新鮮地道的食材,絕無添加人工色素及防腐劑。Anila's青咖喱醬(HK$59.9/300g)以薄荷、菠菜及椰子肉等食材製成,更於2011年取得最佳素食產品大獎。芳香惹味的咖喱醬,不論塗在麵包上或混和於菜中,絕對是一流的配搭。Anila's另有羅望果椰棗酸辣醬(HK$59.9/240g)及芒果酸辣醬(HK$59.9/240g),帶有一絲香料甜香及芒果加上一些生薑,兩款甜酸醬配上微辣口感,帶出甜酸醬與辣醬惹味配搭。
還有,今次,你還可買到頂級英倫美食——Iain R Spink煙鱈魚(Arbroath Smokies),它由採用傳統的煙燻技術烤熟鱈魚,同時亦取得英國多個大型獎項,英國名廚Jamie Oliver 、Gordon Ramsay更曾分別於節目中追訪Iain R Spink繼承自家族的獨特煙燻法,所以大家也可以買來自己品嚐。
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