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香港文匯報訊 （記者 杜法祖） 根據美國衛生研究院研究顯示，DHA加上EPA的綜合功用有助減低心臟病風險、減低血液中三酸甘油脂、預防心律不正及減低關節疼痛等。故含DHA及EPA的魚油丸向受不少市民歡迎。DHA學名為二十二碳六烯酸(Docosa Hexaenoic Acid)，EPA為則二十碳五烯酸（Eicosa Pentaenoic Acid，兩者均屬於Omega-3系列多元不飽和脂肪酸(Poly Unsaturated Fatty Acid)的一種。
資料顯示，人體內的不飽和脂肪酸可分為Omega-7、Omega-9、Omega-3和Omega-6型四種，Omega-7和Omega-9屬單元不飽和脂肪酸(Mono Unsaturated Fatty Acid)，可由人體自行從飲食中的飽和脂肪酸(Saturated Fatty Acid)中合成，但Omega-3和Omega-6型的多元不飽和脂肪酸是人體無法自行合成的，所以定要從飲食中獲得，而Omega-3脂肪酸中的DHA及EPA通常存在於寒帶深海魚的魚油中。
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