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蜜汁脆鱔富有蛋白質的風鱔,以特選發煙點較高的健康葡萄籽油輕燒,酥香的蜜糖糖漿將爽嫩風鱔緊緊封實,形成外脆內軟的可口滋味,讓人回味無窮。
Angel養顏貼士:葡萄籽含豐富的原花青素、多元不飽和脂肪酸及脂溶性維他命A、D、E及K,能促進血液循環、抗敏感及保持肌膚彈性。
京燻素鵝用腐皮捲起甘筍、冬菇及西芹,再以龍井茶葉燻熟,啖起來三者富有不同的清脆口感,更有一股撲鼻的優雅龍井香。
Angel養顏貼士:色彩斑斕的蔬菜組合能滿足人體各方保健的要求,青綠色蔬果如西芹可強肝、黃棕色蔬果如甘筍健脾,黑色蔬果如冬菇則可補腎,健康的均衡食用可改善體質,幫助人體維持健康。
芥香雲耳,雲耳浸軟後煮熟並與味道清新帶勁的芥末醬涼拌,是一道讓人百吃不厭的簡單前菜。
Angel養顏貼士:涼拌可算是最健康的烹煮方法,涼拌菜含有的熱量及鈉都較少,而雲耳則含有人體必需的八種胺基酸、維生素及豐富膠質,對人體消化系統有良好的清潤作用,還可降血壓。
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