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■下午時分,採茶人沿著蜿蜒的山路滿載而歸。
自古養生茶為上,《茶經》云:茶為萬病之藥,最早是用來防病治病的飲料。藥王茶植根於巍巍太白之巔、汲天上瓊漿、沐日月精華、採雲中甘露,一如天賜人間,堪稱雪域奇葩。
據陝西茶人聯誼會會長韓星海介紹,藥王茶近雪線而生,六月山巔雪融才開始萌芽,九月雪至則木葉凋零,每年的生長期只有三個月,是雪域地帶十分罕見的物種。同時,藥王茶的生長環境非常特殊,陽坡日照太長不生,陰坡不見陽光不長;林中終日遮陽不生,溝底潮濕泥濘不長;只生長於陽光可以照射到的陰坡山頂,即半陰半陽處。
物以稀為貴。藥王茶生長地特殊,產量稀少,因此,保證茶的質量就顯得尤為重要。據介紹,上品好茶必須選擇晴朗天氣上午9-10點時段摘取,一日採摘不了一斤,鮮茶下山更要防止變質。為此,每一片藥王茶都可謂彌足珍貴。
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