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——12食物樣本不合格 旺角維景三文魚刺身含沙門氏菌
香港文匯報訊（記者 郭兆東）食物安全中心昨日公布9月份食物安全報告，為1萬個食物樣本進行化學、微生物及輻射水平檢測，發現有12個不合格樣本，包括上水惠康超級市場的急凍青衣魚柳、旺角維景酒店的三文魚刺身及粉嶺豆漿大王的豆漿。食安中心發言人稱，已要求有關店舖停售及銷毀有問題食品。
食物安全中心上月為1萬個食物樣本進行化學、微生物及輻射水平檢測，發現當中有12個樣本不合格，包括旺角維景酒店雅聚閣的三文魚刺身，被驗出沙門氏菌超標；另上水智昌路惠康超級市場的急凍青衣魚柳，被驗出汞含量超標；葵涌嘉天企業進口的「Kimji」65毫升草莓味冰棒，及粉嶺花都廣場豆漿大王的豆漿，同樣被驗出大腸菌群超標。其餘不合格樣本包括南山邨平記出售的草菇，及天水圍泛后甜品的白果腐竹糖水。
已促店舖停售銷毀食品
中心發言人表示，被檢出含金屬雜質汞的冷藏青衣魚柳，偶爾進食雖不會對健康造成不良影響，但若長期進食不排除有機會影響神經系統；而被檢出含沙門氏菌的三文魚刺身樣本，進食後有機會引致腸胃不適如嘔吐、肚痛及腹瀉等。發言人稱，已跟進所有不合格的樣本，包括要求有關店舖停售及銷毀有問題食品，並在再抽取樣本化驗後，向有關販商發出警告信，重申如有足夠證據，中心會提出檢控。
孕婦應避免進食大型捕獵性魚類
中心發言人建議，消費者應向可靠的食肆購買食物或飲料，並在烹煮蔬菜前用清水徹底洗淨和浸泡，以清除附在蔬菜表面的物質；同時，孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等容易受汞影響的人士，在選擇魚類食物時應加倍小心，避免進食較大的捕獵性魚類，並提醒業界應遵守《食物安全五要點》製作食物，以減低食物中毒的風險。
惠康：停售停供應商供貨
惠康發言人稱，在接收到食安中心知會後已即時停售有關食品，至今仍未恢復來自同一供應商的急凍青衣魚柳供應，強調惠康十分重視食品安全，會根據既定營運守則選擇供應商，以確保食品符合食安要求。
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