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香港文匯報訊（十八大報道組 海巖 軼瑋）近期，包括中糧集團旗下蒙牛乳業（2319）等企業爆發一系列食品安全問題，撥動社會敏感神經。中共十八大代表、中糧集團董事長寧高寧(見圖)8日接受本報訪問時表示，大企業有責任引領行業食品安全水平的提升，中糧旗下的蒙牛乳業的素質也正在不斷改善中。寧高寧強調，不單是乳製品，內地其他產品的質量，都需要不斷完善，只要企業做好，才可以逐步建立起消費者信心。
寧高寧告訴記者，食品安全問題，從企業自身是沒有借口的，特別是大企業沒有借口。他指出，目前全社會對食品安全非常敏感，大型的食品企業動輒幾百億的市值，幾十億的盈利，內部有很強的動力把產品做好。
蒙牛乳業素質正不斷改善
寧高寧亦認為，企業在食品安全方面與社會的溝通也非常重要，坦白、真誠、實事求是、公開透明，更容易得到大家理解。寧高寧說，蒙牛已換了董事會、合作夥伴，並積極改善奶源及不斷完善檢測標準，相信蒙牛會逐步贏得民眾的信任。
2012年9月20日，中糧集團提前結束3年「不管」承諾介入蒙牛乳業管理，寧高寧在蒙牛集團召開的品牌新形象發佈會上宣佈，蒙牛將更換包裝形象，重塑質量信心，業內人士指出，蒙牛換包裝是中糧為了與蒙牛舊形象進行切割。
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